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Costruiamo itinerari del gusto in base alla stagionalità dei prodotti del territorio. Gli itinerari del gusto Ogni giorno ci rivolgiamo a tour operator qualificati e professionisti del settore per creare percorsi su misura che permettano all’ospite di scoprire una Sicilia emozionale attraverso l’esperienza. Con gli itinerari del gusto l’esperienza che viene offerta è culinaria: un vero […]
Il territorio rurale contribuisce in maniera significativa all’identità di questo lembo di isola. Scoprirete la biodiversità del territorio: camminare tra muri di pietra a secco e alberi secolari dei nostri migliori agriturismi. Vi proponiamo un tour dei campi sperimentali organici, la visita di piccoli musei e il frantoio. Vi rilasserete in vigna degustando le migliori […]
A ogni stagione la sua raccolta. Dalle mandorle alle arance, dalle olive al vino, raccoglierete i frutti dall’albero o dalla terra e li vedrete trasformati in bontà da ritrovare e gustare a tavola. Vi addormenterete all’ombra di carrubeti secolari e mangerete pane fatto in casa condito con olio extravergine di oliva, formaggio e acciughe, come […]
Ogni nuova invasione ha dato il suo contributo alla ricca tradizione culinaria siciliana. Con la cooking class sarete protagonisti del pranzo e di una indimenticabile esperienza gastronomica. Parteciperete alla preparazione di gustose pietanze le cui ricette si tramandano di generazione in generazione. La cooking class vi darà la possibilità di interagire con la gente del […]
Dal pascolo alla tavola, di pecora o mucca, il formaggio è sempre apprezzato. Vi porteremo all’interno di uno degli storici caseifici del territorio che ancora oggi producono formaggi mediante lavorazione artigianale di latte proveniente da allevamenti di razza. Vivrete una cheese experience in fattoria e imparerete come si produce la ricotta, che letteralmente significa “cotta di […]