L’église de St. Maria de Betlem est l’une des trois plus anciennes collégiales de Modica. Edifiée vers le 1400, elle réunit sous un seul titre quatre petites églises: S. Marta di Berlon, San Bartolomeo Apostolo, Sant’Antonio di Padova, e San Mauro.
L’église a été construite à trois nefs en style arabe-normande. De l’ancien temple, à la suite des tremblements de terre du 1613 et du 1693, il nous reste seulement le portail droit et l’intérieur qui a subi des réfections. Le Portail, édifié en 1394, décoré avec des dauphins, des feuilles d’acanthe et des mascarons, est l’un de plus rares exemples de l’architecture arabe-normande de l’époque et marque la transition au style de la Renaissance.
La façade presente un style de la Renaissance de la fin du XVI^e siècle, alors qu’après le tremblement de terre du 1693 elle a été reconstruite en style néo-classique. Le clocher a été reconstruit en 1897. À l’intérieur de l’église il y a une Chapelle Palatine, appelée aussi Chapelle Cabrera, en style gothique tardif, qui est intégré dans la nouvelle architecture du XVIII^e siècle.