MODICA À GOÛTER - East Sicily

MODICA, UNE VILLE À GOÛTER:  ART, CHOCOLAT & «SCACCE»

Pendant les siècles Modica a constitué l’un des centres névralgiques de la Sicile et a été la siège de Comté. Dans cette ville, architecture, art et culture ont trouvé l’humus approprié pour s’exprimer aux niveaux les plus hauts. Ce tour permet de connaître de manière intime les lieux et les traditions, en particulier ceux liés aux spécialités culinaires et aux gâteaux. La cuisine est l’expression qui mêle de manière unique et indissoluble l’aristocratie et l’esprit populaire de la ville.

• Lieu de rendez- vous et horaire convenus avec les clients.
• Départ pour Modica, anciennement une Comté, connue comme «la ville avec cents églises» et déclaré par l’UNESCO patrimoine mondial de l’humanité.
• L’itinéraire classique commence par le Dôme de St. Giorgio (Duomo di San Giorgio), un temple de rare beauté qui domine toute le ville de Modica, la seule église de la Sicile à cinq nefs, l’une des plus intéressantes œuvres de l’architecture sicilienne, précédée par un escalier monumental composé de 250 marches. La façade est parmi les plus célèbres de celles à tour et confère à St. Giorgio l’image emblématique du baroque sicilienne. Le Dôme est dédiée au patron de la partie haute de la ville.
• On continue le long de l’ancien château des Comtes (Castello dei Conti), à l’origine rupestre, fortifié par les byzantins et ensuite embelli par les normands; pour arriver dans la maison natale du prix Nobel de la littérature Salvatore Quasimodo.
• On arrive au Dôme de St. Pietro, patron de la partie basse de la ville, introduit par un élégant escalier orné aux côtés par douze statues qui représentent les apôtres. À côté de l’église de St. Pietro et de l’escalier qui mène au Château, une entrée anonyme donne accès à un véritable bijou d’architecture rupestre: la petite église de St. Nicolò Inférieur, découverte par hasard en 1987. La petite église constitue le plus important témoignage de l’architecture rupestre de Modica pour la présence, à l’intérieur, des fresques comme celui d’un Christ Pantocratore, enfermé dans une classique amande byzantine (entrée € 3,00, over 65 € 1,50). Enfin, à la fin de la rue Grimaldi, à l’intérieur de l’église de St. Maria di Betlemme, vous admirerez la crèche monumentale permanente en céramique de Caltagirone remontant au 1883.
• Le parcours est rendu encore plus doux grâce à la dégustation du célèbre chocolat de Modica et des « ‘mpanatigghie », un biscuit typique qu’on peut trouver seulement dans ce territoire enchanté.
• On déjeune avec les fameux «scacce» dans un traiteur de Modica qui prépare les plats selon les manières et les méthodes de la tradition.

Billets: demander un devis à info@eastsicily.com